Ingrediente:
1 kg fasole verde
2 cepe
2 roşii
2 ardei
o cană de smântână grasă
1 legătură de mărar
1 legătură de pătrunjel
1 lingură de făină
sare
piper
Mod de preparare:
Păstăile se spală, se curăţă şi se rup bucăţi. Ceapa şi ardeii tăiaţi mărunt se călesc în ulei, se adaugă apoi fasolea şi apă. Se fierb la foc mic.
Când fasolea este fiartă, se adaugă roşiile tăiate mărunt şi smântâna amestecată cu făina.
La sfârşit se adaugă verdeaţa tocată mărunt şi se potriveşte de sare şi piper.
Poftă mare!
