Culesul viilor e în toi în toate podgoriile. Specialiștii spun că în acest an vor produce un vin bun în primul rând datorită zilelor călduroase din vară, dar și, pentru cei care au avut posibilități, datorită sistemului de irigații. La Stațiunea Didactică ”Banu Mărăcine” din Craiova producția de struguri de anul acesta este mai mare decât anul trecut iar mustul are toate șansele să devină un vin competitiv la concursurile de profil.
Culesul strugurilor începe, în mod tradițional, cu soiurile albe. În prezent s-a trecut la cele roșii, iar prima pe listă la viile Stațiunii Didactice ”Banu Mărăcine” este feteasca neagră.
Dealtfel, vinul fetească neagră obținut la Stațiunea Didactică Banu Mărăcine a obținut numeroase premii, de-a lungul anilor, la concursurile internaționale de profil. Procesarea strugurilor are loc cu utilaje moderne care permit depozitarea imediată a mustului într-un mediu controlat.
Producția de struguri de la Stațiune este cu 10 și până la 30% mai mare decât anul trecut la soiurile albe și se estimează că la fetească neagră va fi și mai mare.
Viticultorii sunt îngrijorați din cauza regimului de precipitații care a fost foarte scăzut în acest an și a urmat unui an, de asemenea, secetos. De aceea, recomandă tuturor instalarea unui sistem de irigații prin programul de reconversie și restructurare din agricultură măsura care vizează introducerea sistemului de irigare prin picurare în podgorii. Campania de recoltare a strugurilor se estimează că se va încheia la jumătatea lunii octombrie. Printre ultimii struguri care vor fi culeși se află soiul cabernet sauvignon.
