Rețeta de joi: Ciorbă de vită (rețetă veche)

Un preparat foarte gustos care se pregătea la nunțile de odinioară cu mare succes. Se gătea “din mult”, în ceaune mari și se servea fierbinte cu ardei iuți (țâri) copți în spuză.   Ingrediente: 1 kg carne de vită cu os (cam 750-800 g să fie carne macră) 1 ceapă mare (cam 200 g) 2 […]