Cum alegem pepenele verde, dulce și copt? Aceasta este întrebarea de pe buzele tuturor românilor în plin sezon al lubemiței. Am mers direct la sursă, la Stațiunea de Cercetare Dăbuleni, unde specialiștii ne învață trei trucuri simple pentru a nu da greș la piață.
Lubenița de Dăbuleni a umplut deja piețele, dar alegerea unui pepene verde cu adevărat copt rămâne o loterie pentru mulți cumpărători. Specialiștii din patria pepenilor ne demolează miturile și ne arată semnele clare ale maturității fructului.
Specialiștii de la Stațiunea pe Nisipuri din Dăbuleni ne recomandă să evităm pepenii uriași la început de sezon și să analizăm coaja. Ea trebuie să fie mată, nu lucioasă.
