În această ediție, am mers la prietenii nostri de la Calafat, unde folkistul Cristi Buică ne-a cântat și ne-a ajutat la pregătirea unui festin delicios: vițel cu legume la ceaun, ciorbă de varză dulce cu afumătură la ceaun și pâine.
Moderator: Doru Ciolacu
Imagine: Alin Dijmărescu
Realizator: Simona Ștefania Mușuroi
De la Craiova, Doru Ciolacu ne invită într-o călătorie culinară pe meleaguri oltenești, pentru a descoperi rețete tradiționale sau feluri de mult uitate.
Doru Ciolacu lucrează în presă din 1994. La TVR Craiova a debutat ca reporter de ştiri, iar acum este redactor la Redacţia Programe.
În ziua de Paște vă invităm la un Țăst Show oltenesc cu miel la ceaun în Morunglav, Olt
„Țăst Șhow” oltenesc pentru emisiunea Romania in bucate. Am fost în comuna Poiana Mare din judetul Dolj și am pregătit: 🍲 saramură de porc; 🫕 ciulama […]
Țăst Show oltenesc pentru emisiunea România în bucate cu Doru Ciolacu la Cernătesti, Dolj În meniu: Ciorbă de urzici cu zdrențe de ou Mâncare de dragavei […]
Țăst Show oltenesc pentru emisiunea România în bucate la Ciuperceni, Dolj În meniu: Ciorbă vânătorească de bureți de căprior Urzici cu mămăligă și ou la cuptor
Doru Ciolacu si gazdele sale ne găteasc direct de pe malul lacului Bistreț ciorba de peste la ceaun și plachie de pește la țăst.
Ediție specială Țăst Show cu Doru Ciolacu, la Poiana Mare în județul Dolj, la familia Dorobanțu, unde am pregătit pomana porcului și alte preparate tradiționale.