Sezonul pusului verzei la murat a adus anul acesta o surpriză… amară pentru unii fermieri. Deși piețele sunt pline, iar tarabele gem sub munții de varză, bucuria recoltei bogate este umbrită de problemele de desfacere.
Varza este fără îndoială vedeta piețelor. Cumpărătorii vin, negociază, cumpără. Nu însă cât și-ar dori comercianții.
Oferta este uriașă, mult peste cererea actuală, iar unii producători se plâng că riscă să rămână cu tone de varză nevândute.
Situația nu este nouă. Fermierii se confruntă des cu lipsa unor circuite de desfacere organizate care să le asigure prețuri corecte și constante. Așa că fermierii fie își vând marfa de marginea drumului, fie vin în piețe.
Deși producția României depăsește o jumătate de milion de tone de varză, lipsa asocierii și accesul dificil la marile rețele de distribuție îi lasă vulnerabili pe fermieri.
