Școlile profesionale și liceele tehnologie sunt șansa adolescenților la o profesie care să le asigure un venit bun și o carieră sigură. Meserii precum cea de ospătar, bucătar, patiser sau mecanic agricol sunt căutate pe piața muncii și pot oferi celor care le practică un trai decent. Doar că deși cererea e mare, iar în Mehedinți liceele tehnologie oferă spații de practică foarte bine dotate, din păcate, elevii care le aleg sunt puțini. Chiar dacă la învățământul dual sunt și stimulați financiar de școală, cât și de agenții economici la care fac practică.
Într-o agricultură în plină dezvoltare, profesia de mecanic agricol și tractorist este o alegere bună pentru Silviu Săman, elev al Liceului Tehnologic Tudor Vladimirescu din comuna Șimian.
În același liceu găsim meserii precum cea de ospătar sau patiser/cofetar. Dornici să descifreze tainele acestor profesii, elevii spun că le-au ales pentru că li se potrivesc, dar și pentru că sunt căutate pe piața muncii și oferă un venit atractiv.